船釣り

今年も太刀魚の季節がやってきました！ 私もドラゴンはまだ未経験ですが、コツを掴めば誰でも安定して釣果を上げることができます。 この記事では、テンヤ太刀魚釣りで私が実践している基本的な考え方と実践方法や、美味しく食べるための調理法をご紹介しま...

久しぶりにそろそろ終盤の明石のタコ釣りに行ってきました。 今回は少し不本意な結果に終わりましたので、反省点と改善点をご報告します。 釣果は無念の8匹で、2ｋｇ前後のタコを無理に抜き上げようとしてバラしてなければ、重量的には満足だったのですが...

私は「船釣り」が大好きです。やってみると計り知れない楽しさがあり、船釣りはシニアの趣味としてとてもお勧めです。 しかし、船釣りを始めてみようと思うのであれば、あとで後悔しない為に、事前に知っておいた方が良いことが少なくありません。 必要な道...

皆さんは魚の熟成って知っていますか。 新鮮な魚のお刺し身は、張りがありプリプリの食感でとても美味しいですね。しかしそれ以上に「熟成魚」は異次元の美味しさです。食感はややモッチリしてきますが旨味が別次元です。 正直、「魚の刺身ってこんなに旨味...

こんにちは、船釣りが好きなkaoruと申します。 私は釣り歴は20年を超え、最近は釣果に加えて、その後の処理もそれなりに満足できる状況になってきましたので、今回は「釣った魚を美味しく食べる」に特化した内容で、様々なコツ、極意を理由を添えて分...

梅雨も終盤、本格的なイカ釣りシーズンが待ち遠しい季節になりました。 私は例年、スルメイカの沖漬け・塩辛造り、ケンサキイカのお刺身用のストックを楽しみにイカ釣りに出かけています。 若狭湾のイカ釣りでの私の釣り方は胴付き仕掛けですが、12人ぐら...

こんにちは、またまた大好きな船釣り関連のお話です。 これまでに、船釣りのお勧めの記事や、釣った魚を美味しく食べるための大切な秘訣の記事などもご紹介していますが、今回は船釣りで覚えたい３つのノットをご紹介しようと思います。 年齢を重ねると老眼...

こんにちは、今年のタコ釣りの調子はいかがですか。知り合いの方のお誘いで、最近好調の明石のタコ釣りに行ってきました。 前情報で膨らんだ期待には少し届きませんでしたが、今回もまずまずの好釣果でした。今回の好釣果の秘訣と共に、乗り合わせた本当にダ...

こんにちは、kaoruと申します。 今回は、釣り人としての私が、ようやく釣った魚を「凄く美味しい」と感じることが出来ようになった現在をご紹介します。 私が釣りを始めたころは、魚の処理があまり適切ではなく、今から思えば少し残念な持ち帰り方、捌...

こんにちはkaoruと申します。 知り合いの蕎麦屋の大将からほぼ1か月ぶりに今年二度目のお誘いを頂き、人生3度目の「完全フカセ釣り」にご一緒させていただくことになりました。（予定していたお連れの方の都合によるピンチヒッターです） 船長からの...

こんにちは、船釣りが好きなkaoruと申します。 お誘いがあり、日本海の美しい若狭湾でのタイの完全フカセ釣りに行ってきました。 完全フカセ釣りは二回目の挑戦ですが、初心者の私でもいきなり大グレの当たりに遭遇し、帰宅後は超絶品のグレの白子を堪...

皆さんタコは好きですか？刺し身も美味しいですし、軟らか煮も美味しいですね。夏が近づくと、タコ釣りが最盛期となり、瀬戸内の明石の近くの海は多くの船で賑わいます。最盛期には数十隻を超える船で溢れ、多い船では40人を超える釣り人が繰り出します。 ...