#鮮度維持

今回は、魚を捌く際に、釣った魚を美味しくいただくために必要なポイントのご説明です。 私は釣り歴は20年を超え、最近は釣果に加えて、その後の処理もそれなりに満足できる状況になってきましたので、今回は「釣った魚を美味しく食べる」に特化した内容で...

こんにちは。釣り人の皆さんは釣り上げた魚を感動するレベルで美味しく食べられていますか？ 今回は、釣り歴20年の私が、最近になってようやく、釣った魚が「凄く美味しい」と感じることが出来ようになった現在をご紹介します。 私が釣りを始めたころは、...